Its OK now. Thanks you all very much.

建立utf-8字符集的数据库。
或者在创建了数据库之后（还没有建立table之前）把数据库的字符集整理改成 utf8_general_ci 格式，然后再进行zenphoto的安装就可以支持中文输入和显示了。

我建的是UTF8-unicode,不知道和general有什么区别。好象默认的是GBK，确实不能显示中文，我现在可以显示中文，但是我的achieve里面的月份始终无法显示，还是乱码，不知道怎么回事。